牛奶咖啡面包

作者： 沈纯洁

摘自《我爱面包机》P72 稍有改动 「将牛奶咖啡掺入面团中——面包又多了一重味道」 很香！！我还加了一大勺咖啡酒~配上一杯牛奶做早餐实在太棒><

用料

• 总重量500g的面包一枚
• 高筋面粉 250g
• 盐 4g
• 干酵母 3g
• 细砂糖 50g（原方25g不喜糖请减）
• 无盐黄油 30g
• 速溶咖啡粉 10g
• 牛奶 70ml
• 开水 70ml
• 咖啡酒 30ml

牛奶咖啡面包的做法步骤

步骤 1

开水冲开咖啡放凉

步骤 2

所有材料一股脑倒进面包桶按“普通面包程序”就好了！*´∀`

牛奶咖啡面包的小贴士

原方不放咖啡酒，是100ml水 做法也就一句话【将所有原材料依次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关，开始烘焙。】直接用速溶咖啡粉一起投进去的。 然后我觉得也太不甜了是放了50g糖的=。=最后也不甜应该是我咖啡太苦了或者感冒口重~

菜谱创建时间：2013-02-16 12:12:25