意大利香草咖啡饼干的做法

意大利香草咖啡饼干

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这款饼干非常酥脆,咖啡香跟香草的组合非常奇妙。

作者: 厨下战场
厨下战场
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用料  

做法步骤

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  • 香草碎用热水泡开,晾凉。

  • 糖粉+面粉+咖啡粉+油+香草水搅拌均匀。

  • 将揉好的面团搓成直径4-5cm的长条,进冰箱,冷藏至可以塑型。

  • 把冷藏好的长条切成0.7cm的小圆块。因为这个面团是粉碎型的,切好会散,要用手来来捏一下帮助成型。

  • 在烤盘里垫上油纸,把饼干码好,不需要码太开,因为不会再发大。中层,180°烤20分钟。

菜谱创建时间:2013-02-15 20:15:22

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