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泡椒芹菜牛肉丝的做法

泡椒芹菜牛肉丝

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作者: 羊子
羊子
没有多余的介绍,下饭很给力! 剩下的料还可以用来下面,味道很不错,坚决不浪费。

用料

泡椒芹菜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净后切丝,用水淀粉,1小勺盐抓匀;芹菜去掉叶子(也可保留叶子),洗净后切成段;泡椒,泡姜切碎。

步骤 2

锅内热油,下牛肉丝炒散,翻炒至变色后盛出。

步骤 3

用余油爆香泡椒,泡姜,花椒。

步骤 4

改大火,下芹菜翻炒,加1小勺盐炒匀。

步骤 5

下牛肉丝,滴几滴醋,再酌情加入生抽炒匀即可。

泡椒芹菜牛肉丝的小贴士

滴几滴醋可以提味,略带酸味,不喜欢也可以不加。

菜谱创建时间:2013-02-14 17:25:18
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