鲑鱼豆腐

作者： Pierrekwan

译自クックパッド http://cookpad.com/recipe/1229806

用料

• 料理酒 1大勺
• 生鲑鱼 市售2切
• 北豆腐 1块
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 鱼素（和风味素） 1小杯
• 味淋 2大勺
• 酱油 2.5大勺
• 生姜 2片

鲑鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切成容易入口的大小，洋葱和胡萝卜做薄半月切

步骤 2

将洋葱，胡萝卜，鱼素，料理酒，味淋，酱油，生姜先后倒入平底锅中加热

步骤 3

等沸腾以后加入鲑鱼和豆腐，盖上锅盖调中火煮10分钟（煮5分钟左右时把鲑鱼翻面）

步骤 4

关火不要开盖，使之稍微冷却更容易入味！

鲑鱼豆腐的小贴士

除了胡萝卜，鲑鱼和白萝卜，蘑菇，土豆类的蔬菜也很搭，可以做多些尝试

菜谱创建时间：2013-02-13 13:41:05