东北糖蒜 东北人做糖蒜用的蒜叫“ji（一声）蒜” 在上海我没见到过 这种蒜比大蒜嫩，腌出来的糖蒜完全没有辛辣味 酸酸甜甜非常好吃开胃又解腻 过年期间大鱼大肉太多，用它换换口味很不错 小时候我是拿它当零食吃的 这些糖蒜是妈妈来上海过年给我带来的 我吃亲戚家的“ji（一声）蒜”都是咸的辣的，不好吃 妈妈说腌“ji（一声）蒜”必须舍得放糖和醋 他们都是舍不得放材料，放很多盐和酱油，所以不好吃 anelia
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