奶油蘑菇培根意面

作者： 小羽喵酱

第一次尝试做白酱的意面呢~很是成功啊~味道不比店里的差~而且料还足~实惠又美味~

用料

• 稀奶油 0.5小碗
• 蘑菇 3朵
• 培根 3条
• 意面 200g
• 黄油 适量
• 牛奶 1小碗
• 黑胡椒 适量
• 罗勒碎 适量
• 大蒜 1瓣
• 凉开水 0.5小碗
• CHEESE 两片
• 盐 少许

奶油蘑菇培根意面的做法步骤

步骤 1

将大蒜切成末，蘑菇切成小片，培根根据切成自己喜欢的大小，我比较喜欢切的稍大些

步骤 2

准备一个小锅将水烧开，放入意面，加入少许盐，根据意面背后的时间煮相应的时间，我的螺旋面大约是10分钟，弱是喜欢吃Q些的10分钟差不多，弱是喜欢吃糯些的再多煮两分钟

步骤 3

煮面的同时准备一个大碗，放入凉水，面煮到自己喜欢的熟度后捞出放入凉水中，这样既可以防止面互相粘连又可以使面条更Q（个人偏好Q些的面）

步骤 4

将煮好的面先放一边，黄油入锅，待融化后放入培根煸香，然后盛出培根，用剩余的油将蒜末煸香，放入蘑菇继续煸炒，煸到蘑菇出水后，倒入培根继续煸炒一会儿

步骤 5

倒入凉开水，开大火，快煮开时转小火，随后倒入牛奶、稀奶油，小煮片刻后将凉水中的意面捞出倒入锅中

步骤 6

快煮开时放入CHEESE，开小火煮到白汁差不多粘稠时加入少许盐

步骤 7

在完成的意面上撒上少许黑胡椒和罗勒碎，吃的时候拌匀即可

奶油蘑菇培根意面的小贴士

1、煮面时加些盐面会更好吃 2、煮完的面放入凉水中会让面变的更Q 3、由于培根和CHEESE本身就带有咸度，所以加盐前可以尝下白汁汤，若是觉得咸淡正好可不再加盐 4、淡奶油、CHEESE虽香，可是卡路里比较高，要保持身材的话还是不要加太多啦~

菜谱创建时间：2013-02-10 20:18:18