炸走油肉 用水泡会起泡吧
笋干走油肉
剩下最后一步了，上次做的就非常好吃，特别有成就感
小火炖2小时，肉全烂，失败感爆棚
#晚餐•2023年7月30日#
#晚餐•2023年2月2日# 走油肉
第一次做走油肉。
第一次自己做走油肉，肉片炸的非常好，浓油赤酱就是上海本帮味道
除了炸肉的时候像炸厨房，其他步骤都挺简单的
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疫情期间好不容易搞到肉 那就奢侈一把 满足下口欲望吧
煮好晾凉放冷冻，要吃的时候拿一块很方便
巧手的胖胖妈
