珍味海参粥

作者： 莫言catlam

海参，这可是好东西，自古以来位列“八珍之首”，有“参中之冠”的美誉！而且它的营养价值非常高，低脂，低糖，无胆固醇；富含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

用料

• 冻干海参 2根
• 海珍汤 2包
• 米饭 1碗
• 胡萝卜
• 玉米粒
• 葱花
• 香油
• 盐

珍味海参粥的做法步骤

步骤 1

把海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出；

步骤 2

将复水后的海参稍加清洗， 以防止有残留细沙；

步骤 3

把海参切成适量大小的颗粒，备用；

步骤 4

准备新鲜玉米粒，胡萝卜去皮洗净切成丁，备用；

步骤 5

米饭加入适量的水，煮约5分钟成为稀饭；

步骤 6

加入备好的玉米和胡萝卜，续煮3-5分钟；

步骤 7

加入海珍汤块，煮至化开，与粥融为一体；

步骤 8

将备好的海参粒加入续煮2-3分钟即可； 食用前撒入葱花，滴几滴香油！

珍味海参粥的小贴士

海珍汤包有扇贝柱，鲜虾仁，香菇，裙带菜，鸡蛋和香葱等原料，一包海珍汤约使用200ML的水最为鲜美，如果你煮的粥较多，味淡，可以在最后加入适量的盐调味！ 如果没有海珍汤包，可以自己加入喜欢的食材！

菜谱创建时间：2013-02-03 20:19:16