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巧克力蛋糕与棉花糖的甜蜜碰撞的做法
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巧克力蛋糕与棉花糖的甜蜜碰撞

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作者: hi_vera_vera
hi_vera_vera
chocolate cupcakes with mint marshmallow frosting

用料

巧克力蛋糕与棉花糖的甜蜜碰撞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉,可可粉,soda, powder和盐混合在一起(碗1)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外用一个碗(碗2),将黄油和糖用搅拌器中苏打发至蓬松的状态

步骤 3

搅拌器减速至慢档,加入香草精和鸡蛋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶和面粉的混合物渐次加入进碗2中,直到所有的混合物充分搅拌融合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入烤盘中,注意不要填的太满,在烤制过程中会蛋糕会增大体积,所以填至2/3左右的满度即可

步骤 6

350F的烤箱温度烤制20分钟左右,测试是否烤熟的方法是用牙签插进蛋糕中间的部分,取出时如果没有蛋糕液粘在牙签上证明已经烤熟

巧克力蛋糕与棉花糖的甜蜜碰撞的小贴士

如果没有棉花糖浆也可以用cream cheese和无盐黄油,还有糖分混合做topping,这也是一种cupcake frosting的经典做法。 还有为了口感,我在面糊中也加入了一些棉花糖,最后品尝的时候混合着巧克力的苦,融化在口里

菜谱创建时间:2013-02-03 00:56:09
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