黑椒肥牛金针菇卷

作者： Shadowong

用料

• 肥牛
• 金针菇
• 黑胡椒
• 耗油
• 砂糖
• 酱油

黑椒肥牛金针菇卷的做法步骤

步骤 1

把金针菇下水灼烫, 捞出, 沥干水分, 金针菇去跟, 切段

步骤 2

肥牛下水灼烫至半生熟立即捞出.

步骤 3

用肥牛包卷金针菇

步骤 4

把金针菇卷下油锅煎至金黄色, 收火, 上碟

步骤 5

酱汁: 根据个人喜好加入 耗油,酱油,砂糖,黑椒下锅小煮, 淋在金针菇卷上即可

黑椒肥牛金针菇卷的小贴士

步骤一: 菇类一般先出水, 甚至先烫熟, 坊间传闻菇类多少有点毒性. 步骤二: 肥牛烫水, 是为了去除多余油脂杂质, 并且方便包卷金针菇

菜谱创建时间：2013-02-01 11:29:58