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哨子面的做法
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哨子面

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作者: 古宁
古宁
北方口味哨子面

用料

哨子面的做法步骤

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步骤 1

瘦肉洗净后切丁,稍微剁几下,成肉末状;土豆切丁;番茄切小块儿;萝卜切片,葱切小段备用

步骤 2

锅中放适量油,烧热后加入肉末翻炒,再加适量料酒、老抽、糖翻炒,再放入土豆丁,萝卜片翻炒后加盐。

步骤 3

再在锅里倒温开水,漫过土豆萝卜,喜欢喝汤的可以多倒点水,再按口味加适当盐,放入番茄、青菜,盖上锅盖,将菜滚熟,放鸡精。

步骤 4

拿另一口锅,加热水,待水滚后放入买来的拉面(也可自己做拉面),熟透后捞出干面放入碗中,再将滚好的哨子浇在面上,OK啦。

菜谱创建时间:2013-01-29 19:58:24
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