红枣蒸瘦肉

作者： 莫言catlam

这是一道很简单的家常养生菜谱！ 菜虽然简单，可是吃起来却很美味，而且因为加了红枣杞子和云耳等材料，补血，明晴，通血管，对身体可是大大的好啊！ 我偶尔会蒸给自己小补一下，哈哈，汤汁给儿子拌饭吃，一举两得啊！

用料

• 云耳
• 红枣
• 瘦肉
• 枸杞子
• 油
• 盐
• 姜丝
• 生粉
• 生抽
• 葱花

红枣蒸瘦肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成肉片；

步骤 2

云耳提前泡发，洗净；

步骤 3

红枣洗净，用厨房剪出枣肉，去核； 枸杞子洗净备用；

步骤 4

处理肉片，加入姜丝，油，盐，生粉和生抽拌匀；

步骤 5

然后把备好的云耳，红枣，枸杞子也放入拌匀；

步骤 6

上锅蒸熟；（我是煮饭的时候一起放进去蒸的，节能啊） 蒸熟后撒上葱花，再虚蒸1分钟即可享用！

红枣蒸瘦肉的小贴士

瘦肉也可以换成鸡肉，同样美味养生！

菜谱创建时间：2013-01-29 16:15:13