三杯鸡翅

作者： maximaxi

由亲子乐园：http://www.qzzhuang.com/自由分享！ 口味浓郁咸鲜，鸡肉有弹性，不老不嫩。

用料

• 生抽适量
• 鸡翅适量
• 啤酒适量
• 食用油适量
• 老抽适量
• 鸡精适量

三杯鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅斜划三刀，焯水捞出控干备用。

步骤 2

鸡翅用生抽老抽一比一，食用油，啤酒腌渍十分钟。

步骤 3

锅烧干，把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里，大火烧。

步骤 4

汁水快干的时候放点鸡精即可。

三杯鸡翅的小贴士

三杯鸡并不一定要都放一杯，根据材料多少和自己口味定。一斤鸡肉其实半杯材料就够了。杨秿烣五并且食用油可以减半。 参考量：生抽老抽一比一混合，一次性杯子半杯。食用油半杯，啤酒大半杯。 啤酒可以换成米酒。 一定要全程大火，这样鸡肉才会劲道又不柴。很好吃。

菜谱创建时间：2013-01-29 15:59:37