椰蓉蛋白饼

作者： 一娇

这款饼干只要能捏成形都不会失败.余下的只要注意烤制的火候就可以了.

用料

• 蛋白 30克
• 椰蓉 125克
• 糖粉 65克

椰蓉蛋白饼的做法步骤

步骤 1

蛋白与蛋黄分离称量.糖打成糖粉(我直接用绵白糖)

步骤 2

糖与椰蓉混合均匀后加入蛋白搓压均匀

步骤 3

取蛋白椰蓉捏搓成小团,右手除小指以及的四指捏住蛋白椰蓉团后轻轻扭转即可.排入垫有硅胶垫的烤盘中

步骤 4

预热140度.上下管中层130度50分钟左右

菜谱创建时间：2011-11-30 00:27:31