剁椒擂茄子甜椒

作者： 韩狗狗

这个名字取的有点...........键盘卡住，椒这个字被重复乱打的感觉！！ 甜椒让入口的味道更透层次，微辣，甜香，清新

用料

• 细茄子
• 黄色甜椒 一个
• 瓶装剁椒

剁椒擂茄子甜椒的做法步骤

步骤 1

反正都切成条，细茄子，削皮，切段，对半改条

步骤 2

上锅蒸。略酥软之后， 放入三到四勺剁椒。 蒸到彻底酥软变色入味，就ok了

步骤 3

出盘的时候，凌一点麻油。 估计最后爆香一点大蒜泥会更棒。这次没弄。下次再试。

菜谱创建时间：2013-01-29 12:10:55