山药细面

作者： 彳余禾呈

山药细面，清爽养生

用料

• 细面
• 山药
• 番茄
• 葱
• 紫菜
• 金枪鱼肉罐头
• 麻油
• 生抽
• 醋
• 盐

山药细面的做法步骤

步骤 1

山药刨成细丝，盛放在清水中，水中滴几滴醋（防止山药氧化变黑）

步骤 2

葱切段，番茄切片。

步骤 3

将紫菜放进盛面的碗里，到入开水泡开

步骤 4

水烧开，下面条，煮熟后捞起放入凉开水中。1分钟后捞起放入碗中。

步骤 5

放入山药，葱段，番茄，金枪鱼肉

步骤 6

最后加入麻油、醋、酱油。

山药细面的小贴士

你需要一个很棒的刨子，我用得苏泊尔的这款很不错。 山药很滑手，刨成细丝的时候要注意安全。 面条很清淡，重口味可以绕道。

菜谱创建时间：2013-01-27 16:02:52