迷你卷心菜版回锅肉

作者： 弥月

最近在日本迷你卷心菜（芽キャベツ）十分流行。 正好在超市看见有卖，于是就买来试了下口感~ 今天介绍的菜谱是在日本电视上看来的。 除此之外，迷你卷心菜还可用来做天妇罗等~ 一层一层的叶片裹成了这小小的一颗卷心菜。 一口一颗，非常可爱！

用料

• 迷你卷心菜
• 猪五花肉
• 彩椒
• 豆瓣酱
• 大蒜

迷你卷心菜版回锅肉的做法步骤

步骤 1

准备材料~

步骤 2

把迷你卷心菜对半切开，彩椒切滚刀，五花肉切成长方形薄片，蒜切成末。

步骤 3

因为怕来不及，所以豆瓣酱先用水调开准备好了！（因为本人喜欢甜口的，所以在酱汁里加了糖）

步骤 4

起油锅，爆蒜香。放入五花肉，小炒后放入蔬菜。

步骤 5

翻炒片刻后放入调好的豆瓣酱汁！最后用淀粉勾芡起锅。

迷你卷心菜版回锅肉的小贴士

虽不正宗，但是颜色丰富，口感绝赞！值得一试哦~~

菜谱创建时间：2013-01-23 18:45:07