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奶油蛋糕卷的做法
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奶油蛋糕卷

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作者: 一娇
一娇

奶油蛋糕卷的用料

奶油蛋糕卷的做法步骤

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步骤 1

蛋黄加糖打发至提起打蛋头流下的蛋黄糊不会马上消失

步骤 2

蛋白加糖打至八分发,提起打蛋头蛋白霜弯起来

步骤 3

蛋黄黄加入蛋白霜中直接用打蛋器拌打均匀

步骤 4

过筛后的低粉倒入3法的混合物中用刮刀轻轻拌匀

步骤 5

融化的黄油加入上法中快速从底部往上拌合

步骤 6

倒入铺有油布的烤盘中,轻拍烤盘底部震出大气泡,上下管倒数二层200度13分钟

菜谱创建时间:2011-11-29 21:00:56
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