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煎豆腐滑蛋丼的做法
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煎豆腐滑蛋丼

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三千里的小丫杈
来自北美人气日料书...《十分钟便当》的首推便当之一... ...

用料

煎豆腐滑蛋丼的做法步骤

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步骤 1

豆腐切小块,在淋了一点油的平底锅里煎成两面金黄...倒掉锅里的油...加入一杯冷水...煮沸... ...加入姜蓉,鲣酱油,糖和少量清酒...

步骤 2

等到豆腐上开始冒泡泡就打散鸡蛋...在打散的鸡蛋里加入一点点鲣酱油...

步骤 3

倒入鸡蛋液...关火闷到你想要的成熟度...浇在饭上就可以吃了...!

煎豆腐滑蛋丼的小贴士

【鲣酱油】 一种看成分表是鲣节、生抽和味啉和红糖的混合物... ... 买不到可以尝试自己做... ...调到喜欢的口味就可以了~

菜谱创建时间:2013-01-22 02:45:54
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