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天然酵母丹麦红豆卷的做法

天然酵母丹麦红豆卷

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天然酵母丹麦吐司面团→http://www.xiachufang.com/recipe/1078556/

用料

天然酵母丹麦红豆卷的做法步骤

步骤 1

天然酵母丹麦吐司面团一条卷成卷儿盘起来。

步骤 2

放在烤盘上,在温度30摄氏度,湿度85%的条件下进行最后发酵,发酵到原来的约2倍大(大约1个小时,注意,不要高温,否则黄油会融化。)

步骤 3

在发酵好的面团上刷一层鸡蛋液。

步骤 4

再撒上一些蜜红豆,放进预热好的烤箱烤焙。200度,12分钟左右,至表面金黄即可

天然酵母丹麦红豆卷的小贴士

蜜红豆可以换成任何水(酒)浸过的干果。

菜谱创建时间:2013-01-21 14:57:13
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