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风暴牛排的做法
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风暴牛排

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作者: 司空不语
司空不语
(本文转载自 网易游戏频道 游必有方戏如人生 食之篇:“吃”的羁绊 作者:九言 http://game.163.com/13/0119/15/8LJGRI2000314K9A.html) 风暴牛排,使你获得闪电的力量,在接下来的30分钟内会偶然对敌人释放闪电。这种带有闪电气息酥麻鲜香的牛排现实中能不能做到呢?认真地说,不可以……除非你是路飞……不过想要享受的烹调乐趣,还是可以的。我们没有史诗级的奇美拉肉片,但是我们可以做牛排!

用料

风暴牛排的做法步骤

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步骤 1

选择标准的牛里脊,也可以选择肋排或者T骨(牛里脊可以十字花刀拍酥,T骨一般需要烤制)。

步骤 2

视食材量事先用盐、红酒和少许酱油和黑胡椒腌制十来分钟,红酒量大概需要牛排厚度的三分之一左右,喜欢香料的可以加入迷迭香之类来增添味道,不过不宜太多,因为我们还有其他调味品,整体味道变怪了就不好了。

步骤 3

之后平底锅烧热,放入橄榄油(有时九言偏好洋葱油,不要怪我多事……),放入牛排,以我们食材的质量和东方的饮食标准来说,还是两面煎透会比较好……当目视双面肉汁收紧的时候,放入少许腌制时剩余的酱汁煎香起锅。

步骤 4

这个时候我们需要一些液体,可以是橙汁、红酒或者其他什么天然饮品。你可以专门为它做调味汁,这需要花一点功夫,或者干脆淋到牛排上,让牛排表面有一些水分。

步骤 5

最后,我们没有电鳗可来制造电流,但我们可以拿出点跳跳糖(我估计现在的小孩子都没吃过这东西了),撒到牛排上面,感受风暴的跃动吧,这和铁板牛排的感觉完全不一样!

风暴牛排的小贴士

1、……你要追求七八分熟吃坏了肚子不要找我…… 2、或者你够干脆,直接在嚼牛排时倒点跳跳糖进嘴,反正这种牛排会偏甜也不太影响口感,不过不要这么恶搞着吃而引起同席人的仇恨啊!

菜谱创建时间:2013-01-20 20:18:21
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