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红烧肉的做法
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红烧肉

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作者: eva珊珊
eva珊珊
肥而不腻的红烧肉,偶尔可以做来吃吃!

用料

红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒浸泡半小时,捞出来沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油炒肉块到微黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入干辣椒、八角、姜块炒出香味,放入少许料酒炒几下,再放老抽和生抽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转炖锅,放入开水淹没肉。小火煨一个小时

步骤 5

转炒锅大火炖,放入半勺盐,加冰糖大火收汁,到汤汁均匀裹在肉上就可以出锅了

红烧肉的小贴士

要用开水炖,这样肉煮出来很可口,不会吃起来涩涩滴!

菜谱创建时间:2013-01-20 15:14:47
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