山药栗子蛋糕

作者： 小春小姐

山药栗子蛋糕，听起来很高级有没有，听起来营养不错有没有。 口感更是让人惊艳。 除了剥栗子费点时间，应该称得上是款快手蛋糕。

用料

• 山药 300克
• 栗子（野生小颗） 15颗
• 白糖 40克
• 泡打粉 ½小勺
• 低粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 40ml

山药栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1

栗子蒸弄熟去壳，捣碎，呈小颗粒装。

步骤 2

山药入料理机打成山药糊。

步骤 3

鸡蛋打匀加入白糖、植物油、山药糊、栗子碎，搅拌均匀。

步骤 4

低粉和泡打粉过筛加入3，拌匀。

步骤 5

入模，170度，35—40分钟。

山药栗子蛋糕的小贴士

1、山药糊有点黏，与粉混合搅拌的时候，需要一点耐心。 2、这个方子里没有用到牛奶、炼乳什么的，加一点炼乳味道会更醇厚。 3、嫌弄熟栗子麻烦，所以用的是买来的糖炒栗子。

菜谱创建时间：2013-01-19 18:22:44