柠汁杏仁烤龙俐鱼柳

作者： anelia

曾经在保加利亚一家以鱼为主打的餐厅吃过柠汁杏仁烤鲈鱼，清香鲜嫩的鱼肉和焦香的杏仁在口中碰撞出美妙的味觉体验 家里有冷冻的龙俐鱼柳，今天就用它还原这道经典的中欧式烤鱼吧 搭配保加利亚经典配菜盐烤小土豆：http://www.xiachufang.com/recipe/1078279/ 还有椒盐烤花菜

用料

• 现磨黑胡椒粉 适量
• 龙俐鱼柳 1块
• 杏仁片 适量
• 盐 适量
• 柠檬 1个
• 橄榄油 适量
• 生菜 一棵
• 花菜 一小块
• 西红柿 2瓣
• 盐烤小土豆 适量

柠汁杏仁烤龙俐鱼柳的做法步骤

步骤 1

先做盐烤小土豆，做法见：http://www.xiachufang.com/recipe/1078279/ 把花菜洗净，撒点盐和黑胡椒粉和土豆一起烤

步骤 2

龙俐鱼柳洗净，用厨房纸巾擦干水分，用适量盐、黑胡椒粉、多半个柠檬汁和橄榄油涂满全身，略腌10分钟

步骤 3

烤箱上下火200度预热；烤盘铺锡纸，把鱼柳放进烤盘，表面撒一层杏仁片，把烤盘送进烤箱中层，200度15-20分钟，到部分杏仁微焦即可

步骤 4

生菜洗净铺在盘底，把鱼放在生菜上，把小土豆和花菜装盘，切两片西红柿摆盘，剩下的柠檬摆盘即可

菜谱创建时间：2013-01-19 15:53:22