花生糖

作者： 清方

用料

• 花生 500克
• 麦芽糖 100克
• 蜂蜜 100克
• 白糖 200克
• 玉米油 约20毫升
• 奶粉 约20克

花生糖的做法步骤

步骤 1

将花生豆放入烤盘，150度，25分钟

步骤 2

凉后去皮，放案板上稍擀一下，压成碎块

步骤 3

把除花生以外的所有材料放入砂锅，小火加热

步骤 4

熬煮到用筷子点一点糖放入凉水中变成硬的糖珠时，倒入花生迅速搅拌成团

步骤 5

倒在抹了油的案板上，用抹了油的刀压成厚片

步骤 6

稍凉后切片或块。

花生糖的小贴士

煮糖浆时需要不断搅拌，以防糊锅。 不要等凉透再切，容易碎。 可以加入适量熟芝麻。

菜谱创建时间：2013-01-19 10:30:32