柠檬鸡翅

作者： 浅夏桑桑

鸡中翅富含胶原蛋白，对皮肤、血管及内脏都很有好处，鲜嫩多汁的鸡中翅配上新鲜柠檬做成柠檬鸡翅，口味酸甜鲜香，让人停不下来啊~~

用料

• 鸡中翅
• 柠檬
• 蚝油
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 蜂蜜

柠檬鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净后正反面分别划几刀，放清水里泡去血水

步骤 2

鸡中翅调入料酒、盐、生抽腌20分钟入味儿

步骤 3

平底锅放少量油，下鸡翅，皮朝下煎至金黄后翻面继续煎

步骤 4

调酱汁儿：生抽、蚝油各一勺，加入温水化开，若是觉得淡可加盐

步骤 5

酱汁儿入锅大火烧开后转小火烧，给鸡翅翻几次身，使两面都裹上酱汁儿

步骤 6

酱汁儿快收干时关火调入一勺蜂蜜，拌匀后挤入柠檬汁

柠檬鸡翅的小贴士

煎鸡翅时平底锅倒一点点油就行，煎一会儿鸡翅的油就出来了，若是怕油的话可以将煎好的鸡翅用厨房纸吸掉一部分。

菜谱创建时间：2013-01-18 17:00:55