简单好吃的家常菜～肉丝炒青椒！！巨下饭

作者： 厨房笔记-fang

这个青椒肉丝真的巨下饭又好吃，无论配米饭还是拌面拌粉都是杠杠的，做法简单！酱汁浓郁！肉丝嫩滑入味，青椒脆爽微辣，怎么吃都不腻！

用料

• 青椒 4根
• 里脊肉 1块
• 蒜 2头
• 葱姜 适量
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 1茶匙
• 千岛源有机初榨山茶油 适量

简单好吃的家常菜～肉丝炒青椒！！巨下饭的做法步骤

步骤 1

青椒微辣爽脆

步骤 2

这一口超下饭

步骤 3

准备食材

步骤 4

里脊肉顺纹理切丝，放在碗里，加入一勺生抽，半勺老抽，适量胡椒粉，一勺蚝油，适量葱姜水，一勺淀粉，适量山茶油，抓拌均匀，腌制十分钟

步骤 5

锅里放入适量千岛源有机初榨山茶油，油热放入肉丝先炒熟备用 锅里继续放千岛源有机初榨山茶油，油热放蒜末小米辣炒香味，倒入青椒丝炒至断生，放肉丝炒匀

步骤 6

加入少许生抽，少许老抽炒匀入味即可！

步骤 7

成品图

步骤 8

🌿太好吃了。真的百吃不厌！新手小白也容易上手！这次腌制肉丝用千岛源有机初榨山茶油，头道初榨，营养更丰富，肉质也更嫩更香了！

菜谱创建时间：2026-09-04 20:06:57