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鸡腿切块生抽蚝油腌制一下,贝贝南瓜/土豆/胡萝卜/洋葱切小块(不容易熟的要切小一点!!如果用牛肉的话可以切小条或者小块,腌制的时候可以放一点点小苏打,会嫩一点

烧开水放米(米饭平常做饭的量可以少放一点,因为菜很多),米煮几分钟,然后把米捞出来,煮的水留着备用 煮米的时候准备料汁:两勺生抽(稍微大一点的勺子),两勺蚝油,一勺老抽,少许盐,放一点五香粉或者十三香(可放可不放),鸡精少许,淀粉一小勺加清水搅拌均匀 然后把鸡肉炒了,变色盛出来 再炒洋葱,炒一下放配菜进去,再放鸡肉,然后把料汁倒进去,翻拌一下

然后把捞出来的米放进去,煮米的水放一些,记得锅子一定要用不粘锅,小火慢慢炖(盖锅盖)太干了就加水 一定要时不时看一下,时间不一定,要完全熟了再出锅(可以翻拌,我中途翻了一下看了有一点糊的,所以一定要时不时翻拌下) 一般土豆软烂就可以盛出来了

好吃好吃,出锅记得加一小勺蜂蜜🍯














