鸡爪煲

作者： 美食渣渣宝

用料

• 鸡爪
• 土豆
• 洋葱
• 生抽
• 老抽
• 豆瓣酱
• 蚝油
• 鸡精
• 味精
• 黄豆酱
• 番茄酱
• 甜面酱

鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪中间切开，放葱姜焯水，撇掉浮沫捞出备用

步骤 2

洋葱切丁，姜切片

步骤 3

准备酱料，生抽老抽耗油，鸡精味精，适当白糖提鲜，黄豆酱甜面酱番茄酱

步骤 4

起锅烧油，加入洋葱姜片

步骤 5

加入鸡爪翻炒几下

步骤 6

加入少量郫县豆瓣酱

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

加入准备好的料汁

步骤 9

翻炒均匀

步骤 10

加入水淹没鸡爪

步骤 11

家里人爱吃干豆角放了点

步骤 12

加入土豆块，家里没有年糕玉米没有出发买就没放 放入高压锅，上汽后压10分钟

步骤 13

高压锅出锅后再转炒锅大火收汁即可

菜谱创建时间：2026-08-08 22:12:18