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德克萨斯辣椒 Caffee Chili (Chili con Carne)的做法

德克萨斯辣椒 Caffee Chili (Chili con Carne)

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作者: 夏娃妹子
夏娃妹子
材料听起来也许很奇怪-可可粉,啤酒,咖啡(?!)但这些也是这道chili之所以很入味的原因。这也是在美国得克萨斯州传出来,怎样做一道正宗的chili! 准备时间:大约30分钟,至食用:两个半小时 难度:正常 一般搭配面包或吐司 *以下食材为3人分量*

用料

德克萨斯辣椒 Caffee Chili (Chili con Carne)的做法步骤

步骤 1

取锅(炒锅就行),热油

步骤 2

加入洋葱,大蒜,牛肉糜。翻炒均匀约10分钟至食材变微褐色

步骤 3

加入除红豆和甜玉米外的所有食材,改小火,盖盖,炖煮一个半小时。每隔10分钟,翻一下,避免粘锅。

步骤 4

加入煮过的大红豆和甜玉米粒,翻炒均匀,继续炖煮30分钟。

步骤 5

大功告成!

德克萨斯辣椒 Caffee Chili (Chili con Carne)的小贴士

1.如果有罐装番茄,用半罐 2.如果有黑咖啡,用之 3.如果用的番茄酱是甜的,少加糖 4.配酸奶油,三角薯片,和面包食用 5.传统的美国用玉米面包,欧洲则是法式面包(如图)

菜谱创建时间:2013-01-16 15:43:19
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