非常好吃,满满的橙香,味道清爽。偷懒没刷糖水,要不一定更棒!
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非常好吃,满满的橙香,味道清爽。偷懒没刷糖水,要不一定更棒!
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今天再次做香橙🍊磅蛋糕~先晒个上一次做的图片记录一下。家人和朋友都很捧场,很喜欢这款蛋糕。搭配作为早餐、下午茶都可以
解封第一天,宝贝生日,昨天晚上做好的蛋糕,用冻干草莓白桃丁和酸奶装饰的。用35g黄油打发,30ml牛奶,100ml白糖(没有秤),一个橙子的皮和果汁,没有朗姆酒,味道很棒!
经检验,我的泡打粉失效了。哈哈哈 不过口味还是不错的 减糖一半 甜度合适 下次再战
糖浆只刷了一半,蛋糕糊减了10g糖,用300g吐司模做的,成品还不错。
我模具小,用这个配方,90克糖,3鸡蛋,淡奶油100克,黄油45克,低筋面粉120克,做出来两个成品
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翻倍做,共90g糖
直接刷🍊汁
略甜,二刷414糖35g*2
口感扎实,很香很香,柑橘控i了i了#午餐•2021年2月18日#
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偷懒不想洗盆子,直接用做完椰蓉球的盆子打发鸡蛋,把糖渍橙皮淡奶油一股脑放进去,怎么也打不浓稠。还好有泡打粉支撑着,成品还算松软。我的糖液每刷一次,都放烤箱烤几分钟再刷一次,然后再烤。糖渍橙皮腌制了两天成品还是有些许苦味。第一张是只有橙皮的,第二张是加了大枣和葡萄干的
又到了吃橙子的季节,无敌爱!