下饭菜的天花板——肉末豆角

作者： 凯丽爱做菜

用料

• 豆角 1把
• 瘦肉 100克
• 生姜 3片
• 蒜 5瓣
• 辣椒 2个

下饭菜的天花板——肉末豆角的做法步骤

步骤 1

长豆角清洗干净切成丁放入碗里加入盐腌制15分钟；瘦肉剁成末，加入盐、淀粉、一点点水搅拌上劲；锅中倒油放入生姜炒香；倒入豆角、蒜瓣翻炒变色，再翻炒一会；加入老抽、生抽、黄豆酱。

步骤 2

倒入适量开水，撒入肉末，定型一下再翻炒；倒入青红椒，熟了出锅。

步骤 3

拌饭吃太香了！

菜谱创建时间：2026-07-02 15:48:43