1碗面粉5个鸡蛋.不用揉面不用擀面.

作者： 阳光下de

用料

• 高筋面粉 400克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 5个
• 温水 50克
• 白糖 3勺

1碗面粉5个鸡蛋.不用揉面不用擀面.的做法步骤

步骤 1

全部放入一个大盆. 搅拌成细腻的面团.

步骤 2

手上抹水防粘手. 把面团拉伸折叠几次.

步骤 3

表面封上一层食用油. 放入冰箱冷藏一夜.

步骤 4

发酵至两个大.

步骤 5

板上抹油.放上面团.整形切块.

步骤 6

烤盘底刷油.放入面饼.

步骤 7

再次发酵.刷蛋黄液.

步骤 8

烤箱上下火180度20分钟.

步骤 9

柔软蓬松.香气四溢.

菜谱创建时间：2026-06-19 12:28:09