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电饭锅手撕鸡的做法
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电饭锅手撕鸡

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

电饭锅手撕鸡的用料

电饭锅手撕鸡的做法步骤

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步骤 1

准备一只嫩鸡,洗净

步骤 2

用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟

步骤 3

准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀

步骤 4

把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟

步骤 5

电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底

步骤 6

把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等。。。。。。。。。。。。。,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕。吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃

电饭锅手撕鸡的小贴士

我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:15
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