自制藕粉

作者： BC是个好青年

莲藕正是好时节。 有些莲藕并不适合做糯米莲藕。 所以，用来自制藕粉，安心放心

用料

• 桂花糖
• 莲藕
• 水

自制藕粉的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净，去皮。切丁（越细越好）

步骤 2

倒入料理机使用研磨功能，可加水也可不加。磨的越细越好。

步骤 3

将磨好的莲藕泥倒入锅中。加上水。（喜欢吃厚实的，水少点；喜欢稀的，水多点）

步骤 4

开火，小火，不停搅拌。中途按照自己喜好，放糖或者冰糖。直到成为半透明色。假如没有变成半透明色，那么就观察没有白色颗粒就行。

步骤 5

倒入碗中！

自制藕粉的小贴士

其实，一碗厚的藕粉可以做3-4碗薄点的藕粉。 可以先做厚的，储存起来，要再吃的时候，再进行稀释。。 以上！全部

菜谱创建时间：2013-01-12 19:04:32