谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！

作者： 小赖同学的干饭日常

用料

• 凤爪 一斤
• 蒜 一颗
• 青红辣椒 各一根
• 小米辣 两颗
• 黄豆酱 两勺
• 豉香辣酱 一勺
• 姜 一块
• 蚝油 适量

谁懂啊！这道【辣炒凤爪】太下饭了！！的做法步骤

步骤 1

凤爪对半切，青红辣椒切条，蒜剁碎，姜切丝，小米辣切碎

步骤 2

热油锅放入蒜末，姜丝，小米辣炒香

步骤 3

加入凤爪，一点点清水，黄豆酱、豉香辣酱、蚝油翻炒

步骤 4

再加入点清水焖煮一会

步骤 5

盐可加可不加，可以试试味调试

步骤 6

汁水收差不多加入青红辣椒

步骤 7

翻炒二三十秒即可出锅

步骤 8

简直色香味俱全

步骤 9

下饭绝绝子

步骤 10

凤爪嗦起来就是麻溜

步骤 11

也可换鸡爪炒

步骤 12

不过鸡爪提前焯水煮下，这样更入味有味

菜谱创建时间：2026-04-18 15:38:39