土豆浓汤

作者： Claudia♣

晚上自己在家，做个温暖的汤。

用料

• 土豆 中等大小6个
• 洋葱 一个
• 盐
• 黑胡椒
• 淡奶油
• Schinken。我个人感觉就是腌肉粒啦
• 油脂

土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

土豆切块，形状无所谓啦，一会儿会搅碎的。洋葱切块，形状也是无所谓的。

步骤 2

烧热一个锅放入油，我用的是前些日子吃瑞士火锅剩下的动物油脂，很香的味道，当然用黄油也是很不错的选择。

步骤 3

放入洋葱炒软。

步骤 4

放入土豆略炒。然后放入刚没过土豆的水煮至土豆软烂。

步骤 5

煮土豆时我们煎一下Schinken。平底锅里放入油烧热。

步骤 6

放入Schinken煎至酥脆。

步骤 7

现在土豆煮好了，用手持搅拌棒搅打成泥。

步骤 8

加入奶油，盐，黑胡椒，调口。

步骤 9

完成。吃的时候配上煎的酥脆的Schinken和法棍。

土豆浓汤的小贴士

煮土豆的过程中土豆会很吃水分，但是也会很快变软，我煮第一次时煮到将近快干然后又加入水煮至开锅，味道都随着水渗入土豆了，很不错。

菜谱创建时间：2013-01-12 07:10:03