香酥烧卖

作者： 烤糊糊

用料

• 云吞皮
• 肉沫
• 葱
• 盐
• 油
• 生粉
• 鸡精

香酥烧卖的做法步骤

步骤 1

猪肉沫，加入一小勺盐，少许鸡粉，适量生粉。葱切碎放入肉泥中搅拌。

步骤 2

取一块云吞皮与手掌中，在四周抹上少许清水，放入适量的肉泥。封口。

步骤 3

锅里热油，油滚后，调到中小火，放入烧卖。炸至颜色均匀。

香酥烧卖的小贴士

不时调整烧卖坐姿——底部包肉的地方要多炸一会； 很香，但是容易腻，不妨炒个青菜一起吃来：）

菜谱创建时间：2013-01-11 09:14:23