意式烩海鲜的做法

意式烩海鲜

4 人做过

作者: TELLA
TELLA
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意式烩海鲜的用料  

意式烩海鲜的做法步骤

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  • 锅上中火,放入橄榄油和黄油

  • 待黄油化开,放下做好的或者是市售的西红柿酱

  • 倒入白葡萄酒,保持中火开着盖略煮,让葡萄酒挥发掉酒性

  • 放入干红辣椒一点点

  • 放入切细的蒜末

  • 啰嗦:如果喜欢蒜味很重的话就在放了油和黄油之后先放蒜末炒出香味。现在才放不会有那么重的蒜味,只有风味上的提升。)

  • 先放入虾,扇贝和鱿鱼脚略煮约3分钟

  • 然后再放进鱿鱼段,关火盖盖,借着余热焖上30秒

  • 最后摆好装盘,配上新鲜柠檬,放上一片法棍即可

菜谱创建时间:2011-11-29 18:46:19

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