虾皮圆白菜馅饼

作者： 我不是喵熊

在家的时候妈妈教做的“懒人馅饼”～！重点在于馅料简单易调～而且味道也不错哟～偶尔闲下来不妨尝试一下下～

用料

• 圆白菜
• 虾皮
• 香油
• 韭菜（可选）
• 盐 少许
• 面粉

虾皮圆白菜馅饼的做法步骤

步骤 1

馅料的制作：首先圆白菜切丝（较细），放入馅料盆中，加入虾皮，注意虾皮本身就是咸的，所以加的多的话后面放盐就要格外少放或者不放。之后加入少许盐（和虾皮多少配合好了口味）。最后一步～加香油～～可以稍微多加一点点～让它香香的。如果有韭菜的话，加入圆白菜一半量的韭菜，会更加的提味。没有的话也无所谓。

步骤 2

和面～！不知道大家平时都是怎么和面的～反正我的话，因为比较懒，也不喜欢弄的手好粘～我一般用～“筷子”和面～！就是一边加水，一边用筷子搅和～开始的时候把面搅和的成一个一个小干粒，然后随着加水的增多面会变成一个小团～然后用筷子带着面团把面盆周边的面都粘干净～面的软硬合适以后再开始用手揉～

步骤 3

包～～这个大家可以随心所欲包成各种形状哈～

步骤 4

烙～！我用的是平底锅，抹上油之后烧热，放入馅饼，基本是一面两三分钟，变成金黄翻面～继续烙熟～～两面金黄以后就出锅啦～

菜谱创建时间：2013-01-10 13:11:50