锅放油 炒五花肉 炒出一些油 微微焦黄+芸豆 大火煸一下 多炒一会 +葱姜蒜(还可以加红辣椒🌶️)+黄豆酱 炒出酱香味+锅边下料酒+生抽 蚝油 炒融合+热水 与菜平齐(芸豆也出水)+味精 盐 开盖咕嘟3分钟 再盖盖咕嘟13分钟 撒生蒜 汤汁收浓翻炒 闻到蒜香味出锅