意大利烩饭的做法

意大利烩饭

20 人做过

作者: TELLA
TELLA
打开 APP 收藏菜谱

意大利烩饭的用料  

意大利烩饭的做法步骤

将做法保存到手机
  • 选择比较深口的锅,锅上中小火

  • 倒入橄榄油和一点黄油

  • 黄油溶化后放下洋葱炒香(我个人喜欢炒得有点焦)

  • 这时放入米拌炒至米粒完全被油层包裹住至微透明

  • 将鸡汤和水分批加入到锅中,每次不要加太多,翻炒至液体被米粒吸收后再加入下一批液体,整体过程大约15到20分钟

  • 最后炒至所有的液体基本上全被吸收,米粒已经释放出淀粉呈粘稠状,用盐调味

  • 离火,放入柠檬汁拌匀

  • 放入干酪,香草末,淋上些特级初榨橄榄油即可

菜谱创建时间:2011-11-28 22:55:55

意大利烩饭的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单