红咖喱三文鱼炒饭的做法

红咖喱三文鱼炒饭

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作者: TELLA
TELLA
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用料  

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  • 先将2大匙红咖喱酱与2茶匙鱼露及少量蔬菜混合拌匀

  • 将步骤1做好的酱在三文鱼上抹匀,腌制约15-20分钟

  • 煎锅上中高火,入少量油,将三文鱼下锅煎,每面约3分钟,煎好后取出放温,然后用叉子压碎备用

  • 锅中再下油,将蒜末炒香

  • 米饭抓松后下锅炒

  • 放入包心菜碎

  • 将剩下的咖喱酱与鱼露,生抽拌匀后倒入米饭中翻炒均匀

  • 加入压碎的三文鱼肉

  • 此时用盐调味

  • 关火,挤入青柠檬汁,拌匀即可

菜谱创建时间:2011-11-28 22:54:41
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