红烩花菜的做法

红烩花菜

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这是一道健康的素食,营养又美味。
浓浓的番茄汁让平淡的花菜变得有滋有味。。。
花菜和番茄都含有丰富的维生素和膳食纤维,
营养价值高,热量却很低,吃多了不会有负担:-)

作者: 烟火间
烟火间
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用料  

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  • 番茄去皮切成块备用

  • 花菜洗净掰成小朵,在沸水中汆烫至8成熟,捞出备用

  • 锅烧热放油,爆香葱姜末

  • 放入番茄块炒出汤汁

  • 倒入番茄酱一并炒香

  • 下入花菜翻炒并稍煮一会

  • 待花菜熟透,下适量糖和盐调味拌匀即可

  • 非常开胃的一道素菜,浓浓的菜汤拿来拌饭也很不错

小贴士

调味料中加点番茄酱,不但口感更好,而且色泽也更漂亮。

菜谱创建时间:2013-01-07 20:49:07
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