芝麻酱汁拌白豆干的做法

芝麻酱汁拌白豆干

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用料  

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  • 把豆干先洗一下,锅里放清水烧开后,把豆干放入同时放一点盐,大火煮3-4分钟

  • 捞起沥干水分后稍晾凉

  • 刀稍斜一点片成约1.5cm宽,0.5cm厚的条

  • 把炒芝麻一大勺,盐1/2勺,白糖1/4勺放入石头擂钵里

  • 先把芝麻、盐、白糖一起捣碎

  • 再慢慢加入凉开水继续捣,大约加2大勺凉开水,捣好后把芝麻酱汁淋在豆干上,拌匀后就可以了

菜谱创建时间:2011-11-28 22:45:58
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