高营养密度快手菜（鸡蛋牛肉豆腐版）

作者： gzjoanna

受姐妹们做的“鸡蛋炒豆腐”启发，完成一道快手营养菜。 整道菜完成时间约20分钟，包含动物蛋白、植物蛋白、菌类、o3和o9脂肪酸，味道层次丰富😋

用料

• 鸡蛋 4个
• 口蘑 8个
• 卤水豆腐 250克
• 牛肉卷 300克
• 葱丝 适量
• 橄榄油 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒粉 抖几下
• 番茄 1个
• 亚麻籽粉 适量

高营养密度快手菜（鸡蛋牛肉豆腐版）的做法步骤

步骤 1

热锅加橄榄油，迅速小火，放葱丝和鸡蛋液炒香，盛碗备用。

步骤 2

热锅凉油，倒入豆腐块口蘑，翻拌。

步骤 3

随后逐步放番茄丁、炒好的鸡蛋翻拌，加牛肉卷。

步骤 4

加海盐调味，加少许水，铺一层葱丝。

步骤 5

牛肉卷熟后，加黑胡椒粉、亚麻籽粉，起锅。

菜谱创建时间：2026-01-10 13:03:29