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奶油小餐包的做法
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奶油小餐包

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作者: 返璞归真chen
返璞归真chen

奶油小餐包的用料

奶油小餐包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1)将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中

步骤 2

2)揉到面团光滑出筋

步骤 3

3)加入黄油,揉到扩展状态

步骤 4

4)盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵,发酵到体积约2.5倍左右

步骤 5

5)将面团平均分割成8份,滚圆后松弛15分钟

步骤 6

6)将松弛后的面团压扁,翻面后包入黄油,收紧口,免得烤焙时爆开

步骤 7

7)排入烤盘进行最后发酵到体积约2倍左右

步骤 8

8)最后发酵结束后,表面刷蛋液,洒少许芝麻,用手轻轻按一下

步骤 9

9)烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟

菜谱创建时间:2011-11-28 22:39:13
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