鸡蛋仔

作者： AMYYUE

TVB里的路边摊小吃。

用料

• 低筋面粉 140g
• 泡打粉 7.5g
• 奶粉 15g
• 玉米油 35g
• 牛奶 165g
• 鸡蛋 2个
• 砂糖 110g

鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1

将所有材料称重混合。

步骤 2

将材料倒入模具，加热1分半，翻面加热1分。

鸡蛋仔的小贴士

泡打粉一定不要放多，放多会泡很大不成型。味道会甜一些，不喜欢很甜的朋友可以适量放砂糖。材料不宜一次放进模具太多，否则加热时会淌出来，很麻烦。加热不宜超过3分钟。

菜谱创建时间：2013-01-06 22:35:40