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百叶窗派的做法
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百叶窗派

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百叶窗派的用料

百叶窗派的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好派皮冰箱冷藏备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果去核后,在切宽约2CM的块状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放入奶油融化后加入砂糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬至焦糖状,倒入苹果块,以大火翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果著色后加入柠檬汁,水量太少容易焦

步骤 6

可以加入少许的水,慢火煮至水份收干即可晾晾备用

步骤 7

拿出派皮。台面撒手粉,折四折后切

步骤 8

每片擀成50乘20CM

步骤 9

将一块派皮铺在下面,四周刷蛋液

步骤 10

将苹果馅放到中间

步骤 11

将另一块派皮撒粉对折,每隔1CM切一刀

步骤 12

打开盖在撒好苹果馅的派皮上,四周缝合,多余的切除

步骤 13

派皮两侧用小刀背压出花样,同时也将上下两片派皮黏住

步骤 14

整个涂上蛋液,烤箱预热180度,烤至金黄色即可

菜谱创建时间:2011-11-28 22:34:53
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