三鲜锅巴 和楼主一样，做这菜都很随意，但是最主要的三样东西都不会少——里脊、虾仁和木耳，因为有此方可称为“三鲜”，习惯上也会加上玉兰片。方子里面的西红柿，青菜，辣白菜，鸡胗这次都没有放。 蓝天_u4fr
三鲜锅巴 扬州人喜爱的三鲜锅巴，我放了香菇、蘑菇，鲜竹笋（在春天储存在冷冻室的）、木耳、青菜、火腿肠勾芡一浇，炸过的锅巴“刺啦"一响，既满足了耳朵的感觉，又看到了色香味俱全的美食~~~呵呵呵~~~生活的滋味~~~ 笑笑121
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